Łańcuch dostaw żywności
Komisja Europejska rozpoczęła ogólnounijne konsultacje publiczne na temat tego, jak uczynić unijny łańcuch dostaw żywności bardziej sprawiedliwym. Potrwają do 17 […]
Żywność
Ratownicy żywności
Okazuje się, że czasami wystarcza lodówka i szafa, by zmieniać świat na lepsze. W Polsce rozkwita zjawisko foodsharingu, czyli dzielenia się […]
Ranking bezpieczeństwa żywnościowego
Polska pnie się coraz wyżej w rankingu bezpieczeństwa żywnościowego – wynika ze Światowego Indeksu Bezpieczeństwa Żywnościowego dla 113 krajów. Z […]
Smażenie warzyw na oliwie zdrowsze od gotowania?
Warzywa smażone na oliwie zawierają więcej korzystnych dla zdrowia polifenoli w porównaniu z tymi samymi warzywami gotowanymi w wodzie – […]
Darowizny żywnościowe
Komisja Europejska przyjęła wytyczne ułatwiające darowizny żywnościowe w Unii Europejskiej. W krajach Wspólnoty około 550 000 ton żywności jest rozdysponowanych […]
Gdzie Polska smakuje
Polacy zakochali się w zdrowych produktach spożywczych. Od kilku lat powstają kooperatywy spożywcze, weekendowe targi śniadaniowe czy lokalne sklepy z żywnością ekologiczną. […]
O podwójnej jakości na Szczycie Konsumenckim w Bratysławie
Podwójna jakość produktów i próba znalezienia rozwiązań, które pozwolą na zerwanie z praktyką dzielenia konsumentów na dwie kategorie − to […]
Wizyta we Francji
W dniach 9-12 października 2017 roku podsekretarz stanu Rafał Romanowski przebywał we Francji na zaproszenie dyrektora generalnego w DG ds. […]
Kongres Bezpieczeństwa Żywności 2017
W dniu 11 października br. w Centrum Konferencyjnym Polin w Muzeum Żydów Polskich w Warszawie, odbył się IV Kongres Bezpieczeństwa […]
Jaja w Jajkowie
Jajkowo na Kujawach i Pomorzu, było jedną z wielu popegeerowskich wsi. Najpierw zniknęła stąd kafejka, a na końcu kolej. Na […]
Nie zaszkodzi zjeść!
Jak pszczoły pomagają przy produkcji żywności? Czy bakterie mogą być niezbędne dla naszego życia? W jaki sposób działa układ trawienny […]
Fast Foody źródłem nadmiaru soli
Żywność typu fast food to rodzaj pożywienia szybko przygotowywanego, podawanego na ciepło, serwowanego na poczekaniu, w dodatku na ogół taniego. […]
Małe sklepy walczą o przetrwanie
Małe sklepy w Polsce znikają z ulic. Większość Polaków robi zakupy w supermarketach. Wiele targów i warzywniaków bankrutuje. Za kilka […]
Jakość żywności na topie
Na świecie przybywa gospodarstw ekologicznych, zwiększa się areał uprawy i rośnie produkcja. Średni udział produkcji ekologicznej w Europie wynosi 3% […]
W grupie siła
Sukces bardzo trudno odnieść w pojedynkę, a wspólne działanie nie wyklucza przecież istnienia własnych interesów. Dlatego w kraju działa już […]