Targi Warsaw Food Expo 2017
W dniach 1-3 czerwca w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbędą się Międzynarodowe Targi Żywności WARSAW FOOD EXPO 2017 współtowarzyszące […]
Żywność
Czy USA zaprzestanie stosowania antybiotyków?
Eliminacja powszechnego stosowania antybiotyków w żywieniu drobiu i profilaktyce – jak to ma miejsce w Europie – napotyka w Stanach […]
Targi Polagra Food w Poznaniu
W dniach 25-28 września br. odbędzie się kolejna edycja Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych Polagra Food w Poznaniu. Targi od lat […]
Certyfikat dla żywności bez antybiotyków
NSF International – globalna organizacja ds. zdrowia publicznego opracowała niezależny certyfikat, przyznawany produktom spożywczym wyprodukowanym ze zwierząt hodowanych bez antybiotyków. […]
Festiwal Polskiej Żywności w Singapurze
Od 18 maja do 3 czerwca br. w Singapurze odbywa się Festiwal Polskiej Żywności, którego koordynatorem jest Ambasada RP w […]
Ciemna kukurydza jest zdrowsza
Naukowcy z Uniwersytetu w Illinois przeprowadzili cykl badań nad ciemnymi odmianami kukurydzy. Okazało się, że są one dobrym źródłem antocyjanów […]
Mniej białka w produktach dla niemowląt
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał, że preparaty do dalszego żywienia niemowląt o zawartości białka co najmniej 1,6 g/100 […]
Rząd przyjął dokument WPR po 2020 r.
Rada Ministrów przyjęła dokument „Wspólna polityka rolna po 2020 roku – polskie priorytety”, przedłożony przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi. […]
List otwarty w sprawie profili składników odżywczych
W połowie maja trzy organizacje prozdrowotne wraz z pięcioma koncernami z branży spożywczej wystosowały list otwarty do Komisji Europejskiej w […]
Coraz więcej fałszowanej żywności
Od 6 lat Interpol oraz Europol prowadzą wspólne działania, mające na celu wykrywanie nadużyć związanych z branżą spożywczą. Prowadzone okresowo […]
Targi BELAGRO na Białorusi
W dniach 6-10 czerwca br. w Mińsku na Białorusi odbędzie się 27 edycja międzynarodowych targów BELAGRO – największej w regionie […]
EFSA dokładniej określi poziom enzymów
Zespół badaczy z Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opracował sposób na znacznie dokładniejsze szacowanie narażenia konsumentów na enzymy stosowane […]
X Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw
W dniach 25-26 maja br. w Nieborowie odbędzie się X ogólnopolska Naukowa Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw. Organizatorem jest […]
Dron monitoruje rozwój roślin
Jak zmiany klimatu wpływają na początek, koniec i długość trwania okresu wegetacyjnego na polach i w lasach? Badania istotne nie […]
Cynamon na zdrowe serce
Amerykańskie Stowarzyszenie Serca (AHA) opublikowało wstępne wyniki badań, według których cynamon wpływa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy i zmniejsza ryzyko wystąpienia […]