Ziemniaku wróć!
Polska wciąż należy do potentatów w produkcji ziemniaków. Jednak, o ile w latach 60. i 70. ubiegłego stulecia zajmowała 2.-3. […]
rozmowa
Z afrodyzjakami na ty
14 lutego obchodzimy Święto Zakochanych, czyli Walentynki. Pięknie nakryty stół, blask świec i nastrojowa muzyka – romantyczny nastrój potencjalnie gwarantowany. Potrzebne […]
58. Sesja Rady Naukowej IOR – PIB w Poznaniu
W dniach 6-8 lutego w Opalenicy odbyła się 58. Sesja Rady Naukowej IOR – PIB w Poznaniu. Podczas 3-dniowej sesji omówiono […]
Strategia Promocji Żywności
Polska słynie na świecie z dobrej żywności. Jest ceniona za jakość i atrakcyjną cenę. Krajowe produkty znad Wisły podbijają co […]
Wigilijne smaki
Wielkimi krokami zbliża się jedna z najważniejszych wieczerzy w roku. Gdzie ma swoje źródło żelazny repertuar menu świątecznego i jak […]
Rok w rolnictwie
Walka o bezpieczeństwo żywności i z ASF, anomalie pogodowe czy uwolnienie rynku cukru. Mijający rok był pełen wyzwań w rolnictwie. […]
Smakołyki made in Poland
Słodycze znad Wisły stały się jednym z najlepiej rozpoznawalnych produktów, jakie podbijają światowe rynki. Krajowa czekolada jest hitem …w Chinach […]
Ratownicy żywności
Okazuje się, że czasami wystarcza lodówka i szafa, by zmieniać świat na lepsze. W Polsce rozkwita zjawisko foodsharingu, czyli dzielenia się […]
Wojciechowski: Są plany powołania Państwowej Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności
Z jednej strony ostatnie raporty Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów o jakości żywności pokazują, że jakość ta istotnie się poprawia: […]
Jak jeść, by nie zwariować?
Co wkładać do naszego koszyka zakupowego, by jeść zdrowo i smacznie? Jakimi zasadami się kierować, by jedzenie nas nie tuczyło, […]
Rozmowa z Głównym Lekarzem Weterynarii Pawłem Niemczukiem
Rozmowa Tadeusza Wojciechowskiego z Głównym Lekarzem Weterynarii Pawłem Niemczukiem. Tadeusz Wojciechowski: Jak obecnie przedstawia się sytuacja dotycząca ASF w Polsce? […]
W poszukiwaniu prawdziwego chleba
Pieczywo z ulepszaczami, karmelem czy zakwaszaczami to dla konsumentów, chciałoby się powiedzieć, chleb powszedni. Jak na sklepowych półkach odróżnić pełnowartościowy […]
Rozmowa z ministrem Krzysztofem Jurgielem cz. III
Tadeusz Wojciechowski: Jak przedstawia się realizacja powstania jednej inspekcji bezpieczeństwa żywności? Krzysztof Jurgiel: Rada Ministrów 30 maja br. przyjęła projekt […]
Rozmowa z Głównym Inspektorem Ochrony Roślin i Nasiennictwa
Rozmowa Tadeusza Wojciechowskiego z Głównym Inspektorem Ochrony Roślin i Nasiennictwa Andrzejem Chodkowskim. Tadeusz Wojciechowski: Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa […]
Rozmowa z Głównym Inspektorem JHARS Andrzejem Romaniukiem
Rozmowa Tadeusza Wojciechowskiego z Głównym Inspektorem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Andrzejem Romaniukiem. T.W.: W jakim zakresie i jakie produkty spożywcze są najczęściej […]
1 2