(Nie)słodki odwyk
Któż nie lubi słodyczy? Wszystkich nas w mniejszym lub większym stopniu pociąga słodki smak. Nic dziwnego, przecież już od urodzenia wykazujemy wysoką […]
smak
Z afrodyzjakami na ty
14 lutego obchodzimy Święto Zakochanych, czyli Walentynki. Pięknie nakryty stół, blask świec i nastrojowa muzyka – romantyczny nastrój potencjalnie gwarantowany. Potrzebne […]
Międzynarodowy Dzień Pizzy
Pyszne, chrupiące ciasto, z ciągnącym serem, sosem pomidorowym i najlepiej – z wieloma dodatkami. Pizza, przysmak rodem z Neapolu, zrobiła […]
Tłusty czwartek
Z konfiturą, budyniem śmietaną lub czekoladą. Polane lukrem, oprószone cukrem pudrem lub kawałkami skórki pomarańczy. Smażone na ciemnozłoty kolor w […]
Dzień barmana
Praca barmana wielu osobom kojarzy się z nalewaniem piwa, jednak tak naprawdę jest to o wiele bardziej wymagająca posada. Barmani to […]
Przyprawy- naturalne konserwanty
Pomimo rosnącej popularności diet roślinnych mięso wciąż króluje w jadłospisach większości Polaków. Stajemy się coraz bardziej świadomi w kwestiach wyborów […]
Co wiesz o anyżu?
Korzenny, piekący i jednocześnie słodkawy, to najlepsze określenia smaku anyżu. Jedni go kochają, inni nie znoszą, ale jedno trzeba mu przyznać […]
Kardamon – przyprawa uniwersalna
Kardamon to jedna z najstarszych i najdroższych po szafranie i wanilii przypraw świata. Zdobył uznanie w starożytności, już wtedy przypisywano mu właściwości lecznicze. Jest […]
Święto serka wiejskiego
Są produkty, które smakują – niezależnie od tego, w którym miejscu globu są konsumowane. Serek wiejski o ziarnistej konsystencji, produkowany […]
Co ma goździk do piernika
Goździki – popularna przyprawa, którą znajdziemy w prawie każdej kuchni. Ich aromat kojarzy nam się z okresem zimowym. Nie wyobrażamy sobie świąt […]
Cynamon – od kadzidła do ciasteczek
Kiedy temperatura za oknem gwałtownie spada, znacznie chętniej sięgamy po korzenne przyprawy. Wśród nich szczególne miejsce zajmuje cynamon. Jest on […]
Tea time!
Towarzyszy nam codziennie, pijemy ją na setki sposobów. Występuje najczęściej w towarzystwie kanapek i słodyczy, od rana do wieczora. Herbata […]
Mięso skontrolowane
Tatar wołowy z wieprzowiną czy biała kiełbasa ze wzmacniaczem smaku – między innymi takie nieprawidłowości wykryli inspektorzy handlowi podczas zleconej […]
Grzyby na zdrowie!
Grzyby, uważane przez dziesiątki lat za bezwartościowy dodatek smakowy, są bogatym źródłem przeciwutleniaczy spowalniających procesy starzenia w naszym organizmie. W […]
SGGW wyhodowała nową odmianę jabłoni
Polska jest trzecim światowym producentem jabłek. W typowym roku z rodzimych sadów pozyskujemy około 4 mln ton tych owoców, z […]