Musimy eksportować – EUROMLECZ 2020
O szansach i zagrożeniach dla polskiego mleczarstwa dyskutowano podczas Konferencji Mleczarstwa Polskiego EUROMLECZ 2020, która odbyła się 10 stycznia 2020 […]
przetwory mleczne
Kontrole IJHARS w I kwartale 2019 r.
W I kwartale 2019 r. Inspekcja JHARS przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej przetworów mlecznych, przetworów pomidorowych, napojów spirytusowych, świeżych […]
Czy to na pewno „Bita śmietanka”?
Inspekcja JHARS przypomina, że w myśl rozporządzenia nr 1308/20131[1] przetwory mleczne to produkty uzyskane wyłącznie z mleka, przy założeniu że […]
Czy osoby dorosłe nie powinny pić mleka?
Rezygnacja ze spożycia mleka i wybór produktów bezlaktozowych jest obecnie bardzo powszechna. Z różnych źródeł docierają do nas informacje na temat szkodliwości mleka i jego negatywnego […]
Nowelizacja ustawy o rynku mleka
Rada Ministrów przyjęła nowelizację ustawy o rynku mleka i przetworów mlecznych. Najważniejsza zmiana dotyczy przekazania kompetencji do nakładania kar z […]
Internetowa baza izomerów trans
Są obecne w margarynach w kostce, chipsach, produktach typu fast food czy w zupach w proszku. Mowa o izomerach trans, […]
Cukier tańszy, przetwory mleczne droższe
Indeks cen żywności Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) zwiększył się w lutym do 170,8 pkt. wobec 169,0 […]
Masło orzechowe… zakazane!
Masło orzechowe, śmietanka kokosowa czy mleko migdałowe, znikną z polskiego rynku… pozornie. Pojawią się pod inną nazwą. Polska musi dostosować […]
Mleczne eldorado
Cena mleka w Unii Europejskiej spadła, a w Polsce nadal rośnie! Mleko w skupie w grudniu 2017 roku w UE-28 […]
Będzie mleczny rekord?
Już tylko 1-2 proc. brakuje do pobicia historycznych rekordów cen mleka w skupie w Polsce. Czy dojdzie do sytuacji na […]
Dieta bez nabiału może powodować niedobory wapnia?
Dieta, w której trzeba wyeliminować mleko i jego przetwory może być szczególnie trudna do wprowadzenia u dzieci. Jak wyeliminować alergen, […]
Gdzie Polska smakuje
Polacy zakochali się w zdrowych produktach spożywczych. Od kilku lat powstają kooperatywy spożywcze, weekendowe targi śniadaniowe czy lokalne sklepy z żywnością ekologiczną. […]
Bezpieczne zakupy i przechowywanie żywności
O bezpieczeństwo żywności dbamy już na etapie jej zakupu. O czym więc powinniśmy pamiętać, robiąc zakupy żywnościowe? Dlaczego warto czytać […]
Czy reklama żywności może być edukacyjna?
Reklama może być wykorzystywana pozytywnie w nowoczesnej edukacji żywieniowej (przetwory mleczne, soki, woda, orzechy, produkty o obniżonej wartości kalorycznej, ryby, […]
Kupujesz jogurt? Patrz na cukier!
Mleko i przetwory mleczne to jedna z najważniejszych grup produktów w codziennej diecie. Od lat zajmują centralne miejsce w graficznych […]
1 2