Rolnicy wznowili protesty
Podrabianie polskiej żywności, szkody spowodowane przez dzikie zwierzęta oraz niskie ceny towaru – to największe problemy plantatorów warzyw i ziemniaków. Producenci […]
jakość
Biały, brązowy, a może trzcinowy?
Większość z nas wie, że cukier spożywany w nadmiarze nie sprzyja zdrowiu. Lubimy jednak słodki smak, więc sięgamy po inne jego rodzaje […]
Zapora ASF
W połowie maja Rada Ministrów zdecyduje, czy wzdłuż wschodniej granicy kraju realizowana będzie budowa płotu zabezpieczającego przed afrykańskim pomorem świń […]
Zmiany na rynku ekożywności
Od 2021 roku w kraju będą obowiązywać nowe zasady dotyczące ekożywności. To efekt reformy systemu rolnictwa ekologicznego na terenie Unii Europejskiej, który […]
Je się uszami
Atrakcyjność produktów spożywczych zależy od wielu czynników takich jak wygląd, aromat i smak. Z badań prowadzonych na Wydziale Nauk o […]
Luksusowe warzywo na plan
Wyjątkowo ciepła wiosna sprawiła, że na wielkopolskich plantacjach ruszyły szparagowe żniwa. Zapowiada się kolejny udany sezon. Zbiory prawdopodobnie będą udane. […]
Ponad 2 tys. przypadków ASF w Polsce
Polska jest liderem pod względem liczby przypadków ASF. Jak wynika z danych Komisji Europejskiej, od początku roku w krajach Wspólnoty […]
O rolniczym handlu detalicznym
– Mamy kilkaset tysięcy małych gospodarstw rolnych, które nie produkują na rynek, ale czasem posiadają nadwyżki i mogą sprzedawać swoje produkty […]
Konferencja „Jakość i bezpieczeństwo żywności”
20 maja obchodzony jest Dzień Normalizacji Polskiej. Z tej okazji Polski Komitet Normalizacyjny corocznie organizuje ogólnopolską konferencję poświęconą różnym zagadnieniom związanych z […]
Pułapki w menu dla turysty – kontrole Inspekcji Handlowej
Plamiak zamiast dorsza, kebab z baraniną bez baraniny, oscypek zastąpiony roladą ustrzycką – takie dania serwowały restauracje, bary czy smażalnie […]
#DotleniamMiasto, czyli Zielony Rekord Polski
Już 27 kwietnia w całej Polsce rusza akcja "Zielony Rekord Polski", czyli sadzenie jak największej liczby krzewów i kwiatów jednego […]
Rynek ziemniaków
Opóźnione sadzenie ziemniaków i niesprzyjająca aura pogodowa spowodowały, że w ostatnim okresie wzrosły ceny ziemniaków, przy czym dotyczy to tylko […]
V edycja WorldFood Warsaw za nami!
Wokół nas wiosna, czas nowej energii, rozwoju i wzrostu – co znalazło również odbicie w kondycji i skali Targów WorldFood […]
Majonez – zwykły czy light?
Typowy majonez zawiera 70–80% tłuszczu, a jego wartość energetyczna wynosi ok. 600-700 kcal/100 g. Obecnie coraz częściej spotyka się na […]
Jedzenie poza domem związane z wyższym poziomem ftalanów
Częste spożywanie posiłków w restauracjach czy fast-foodach może przyczyniać się do zwiększenia poziomu szkodliwych ftalanów w organizmie – ostrzegają naukowcy […]