Spis i rejestracja zwierząt
Ważnym elementem unijnego systemu, gwarantującego żywność bezpieczną dla zdrowia konsumentów, jest rejestr oznakowanych zwierząt gospodarskich. Rejestr taki wdrożyła i prowadzi […]
Bezpieczeństwo żywności
Wirus ASF dalej zbiera żniwo
Osiem nowych przypadków afrykańskiego pomoru świń (ASF) u dzików na terytorium Polski. Od początku wystąpienia choroby, główny lekarz weterynarii potwierdził […]
SGGW: skład jaj zależy od sposobu karmienia, a nie od rodzaju chowu
Z badań naukowych wynika, że nie ma różnicy w składzie jaj wynikającej z zastosowanego konkretnego systemu chowu, znaczenie ma tylko […]
Smażenie warzyw na oliwie zdrowsze od gotowania?
Warzywa smażone na oliwie zawierają więcej korzystnych dla zdrowia polifenoli w porównaniu z tymi samymi warzywami gotowanymi w wodzie – […]
Kongres Bezpieczeństwa Żywności 2017
W dniu 11 października br. w Centrum Konferencyjnym Polin w Muzeum Żydów Polskich w Warszawie, odbył się IV Kongres Bezpieczeństwa […]
Żywienie kobiet w ciąży
Nie ulega wątpliwości, że odpowiedni styl życia kobiet, w tym prawidłowe odżywianie podczas ciąży, a nawet już w okresie przedkoncepcyjnym, jest podstawowym czynnikiem […]
Fast Foody źródłem nadmiaru soli
Żywność typu fast food to rodzaj pożywienia szybko przygotowywanego, podawanego na ciepło, serwowanego na poczekaniu, w dodatku na ogół taniego. […]
Spotkanie służb ochrony roślin i nasiennictwa
W dniach 4-5 października br. we Wrocławiu Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa miała zaszczyt być gospodarzem spotkania regionalnego służb ochrony […]
Nowy obszar zagrożony ASF
Kolejne ogniska afrykańskiego pomoru świń u trzody chlewnej na Ukrainie. Choroba zaatakowała w odległości około 4,5 km od granicy z […]
Dlaczego dieta ma być urozmaicona?
Komponując dietę, nawet najbardziej prawidłową, można popaść w rutynę i powtarzać w jadłospisie te same potrawy, przekąski czy też całe zestawy posiłków. Tymczasem […]
Bezpieczne zakupy i przechowywanie żywności
O bezpieczeństwo żywności dbamy już na etapie jej zakupu. O czym więc powinniśmy pamiętać, robiąc zakupy żywnościowe? Dlaczego warto czytać […]
Razem przeciwko skażeniu żywności
Szybszy przepływ informacji o nieprawidłowościach w produktach w sytuacjach kryzysowych, lepsza koordynacja działań oraz wspólne ćwiczenia – to tylko niektóre […]
Niepokojący raport NIK o żywieniu w szkołach
19 września 2017 r. Najwyższa Izba Kontroli opublikowała raport dotyczący skontrolowanych w roku szkolnym 2015/2016 placówek edukacyjnych. Wynika z niego, […]
Komisja Europejska przeciw ASF
Komisja Europejska przeznaczy 9,3 miliona euro z funduszy Unii Europejskiej na pomoc polskim hodowcom trzody chlewnej, którzy zrezygnują z działalności […]
Przywóz żywności na własny użytek
Ze względu na ryzyko wprowadzenia chorób do Unii Europejskiej istnieją surowe procedury dotyczące wprowadzania niektórych produktów pochodzenia zwierzęcego do UE […]