Więcej pieniędzy na walkę z ASF
Rada Ministrów przyjęła projekt nowelizacji ustawy o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt. Nowe przepisy mają zapewnić dodatkowe […]
Bezpieczeństwo żywności
Izomery trans a choroby alergiczne
Wysokie pobranie izomerów trans kwasów tłuszczowych (ang. trans fatty acids, TFA) z dietą może prowadzić do wzrostu ryzyka rozwoju chorób […]
Śmiertelne zatrucie łososiem od polskiego dostawcy
W Danii trwa walka z aferą związaną z łososiem od polskiego dostawcy, w którym znajdowała się bakteria. Jedna osoba nie […]
Rozmowy z ambasadorem Wietnamu
30 sierpnia br. minister Krzysztof Jurgiel spotkał się z Ambasadorem Nadzwyczajnym i Pełnomocnym Socjalistycznej Republiki Wietnamu panem Vu Dang Dung, […]
Rozmowy z ambasadorem Wietnamu
30 sierpnia br. minister Krzysztof Jurgiel spotkał się z Ambasadorem Nadzwyczajnym i Pełnomocnym Socjalistycznej Republiki Wietnamu panem Vu Dang Dung, […]
Polski drób bezpieczny?
Władze japońskie poinformowały o zniesieniu z dniem 29 sierpnia br. zakazu importu z Polski żywego drobiu, mięsa drobiowego, produktów drobiowych, […]
Dieta bezglutenowa – czy dla każdego?
Dieta bezglutenowa stała się ostatnio bardzo popularna, a liczba jej zwolenników wciąż rośnie. Nie zawsze wynika to ze wskazań medycznych. […]
Toksyna botulinowa – jak uniknąć zatrucia?
Toksyna botulinowa, potocznie zwana jadem kiełbasianym, jest obecnie najczęściej kojarzona z zabiegami kosmetycznymi i pewnymi lekami. Jednak na działanie tej […]
Fakty i mity o dodatkach do żywności
Dlaczego mówi się, że dodatki do żywności są bezpieczne, a gdy czytamy o niektórych barwnikach okazuje się, że mają zły […]
Fipronil w drobiu
W unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach RASFF znalazło się powiadomienie władz niemieckich dotyczące polskiego zakładu drobiarskiego, […]
Fipronil w drobiu
W unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach RASFF znalazło się powiadomienie władz niemieckich dotyczące polskiego zakładu drobiarskiego, […]
Lody, gofry i smażona ryba – wakacyjne pułapki żywieniowe
Lody z bitą śmietaną, polewą czekoladową i chrupkami orzechowymi, lody amerykańskie z zastygającą kolorową polewą, albo „świeży i zdrowy” smażony dorsz z frytkami i surówką – […]
Nieodpowiedzialne wypowiedzi nt. ASF
Nie ma zagrożenia, ani możliwości zakażenia wirusem ASF konsumentów wieprzowiny i żywności produkowanej na bazie wieprzowiny. Minister Krzysztof Jurgiel podkreśla, […]
Jak uczyć dzieci zdrowych nawyków?
Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąca – głosi ludowa mądrość. Jeśli więc dzieci nauczymy zasad prawidłowego żywienia, […]
Jak uczyć dzieci zdrowych nawyków?
Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąca – głosi ludowa mądrość. Jeśli więc dzieci nauczymy zasad prawidłowego żywienia, […]