Z pianką w kuflu
W Polsce jest coraz więcej piwoszy i amatorów niefiltrowanych, niepasteryzowanych piw, przybywa więc niezależnych browarni rzemieślniczych. Dbają nie tylko o […]
Od Kuchni
Wszystkie kolory porzeczki
Czarna, czerwona, biała. A w zasadzie to przecież agrest – niezależnie od swojej barwy porzeczki są rezerwuarem cennych składników pozytywnie wpływających na organizm. […]
Eko na topie
Wartość krajowego rynku żywności ekologicznej w tym roku może przekroczyć miliard złotych – zapowiada Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Dostępność […]
Polska lodową potęgą
Ta wiadomość może zmrozić konkurencję. Polskie lody stały się hitem na całym świecie, między innymi w Grecji, Libanie i w […]
Światowy Dzień Musztardy
Światowy Dzień Musztardy obchodzony jest od 1991 roku i przypada na każdą pierwszą sobotę sierpnia. Powstał z inicjatywy Barry’ego Levenson’a, kustosza […]
Pszczoły w mieście
W polskich miastach przybywa pszczół. Ule stają najczęściej na dachach budynków użyteczności publicznej i dają mieszczuchom namiastkę wiejskiego życia oraz […]
Międzynarodowy Dzień Piwa
Międzynarodowy Dzień Piwa – nietypowe święto ustanowione zostało przez dwóch Amerykanów z Kalifornii w 2007 roku. Jest to święto ruchome, […]
Jagnięcina – nie tylko na wyżynach!
W latach osiemdziesiątych Polska była znana z hodowli owiec. Wtedy ich pogłowie wynosiło 5 milionów, stąd powiedzenie: „Kto ma owce, […]
Klastry górą
Na polskim rynku przybywa firm, które współpracują w ramach klastrów. To ciekawa inicjatywa strategiczna, która w ostatnim czasie rozwija się w […]
Gdy zdrowa żywność staje się obsesją
Ortoreksja – tak określa się zaburzenia odżywiania polegające na patologicznym skupianiu się na prawidłowym odżywianiu. Z jej powodu może cierpieć […]
Sałatą i szpinakiem w POChP
Pani badania dowodzą, że u palaczy i byłych palaczy można zapobiegać rozwojowi przewlekłej obturacyjnej chorobie płuc (POChP) za pomocą odpowiedniej […]
Parkinsonizm może zaczynać się w jelicie
Choroba Parkinsona związana z bakteriami zamieszkującymi jelito? Niewykluczone. Jeśli potwierdziłyby to kolejne badania, być może leki na parkinsonizm byłyby wymierzone […]
Warzywa na wagę zdrowia, zwłaszcza dla palaczy!
Palisz, albo właśnie rzuciłeś palenie? Chcesz uniknąć przewlekłej obturacyjnej choroby płuc? Zwiększasz swoje szanse, jeśli będziesz jadł odpowiednio dużo warzyw […]
Zamiast kanapki z wędliną zjedz garść fasoli lub orzechów
Drobna zmiana, a tyle korzyści. Wystarczy porcję mięsa czerwonego lub przetworzonego zastąpić orzechami lub fasolą, by szanse na uniknięcie zawału […]
Ślimaka kulinarna podróż
Większość osób kojarzy ślimaka na talerzu z kuchnią śródziemnomorską. Niewielu zdaje sobie sprawę, że dla naszych przodków dania z tym […]