Amerykańska nad Wisłą
Sezon borówkowy w pełni. Ceny owoców w hurcie sięgają 20 zł za kilogram. Zbiory nie należą do najlepszych przez przymrozki. […]
Od Kuchni
Alchemia w kuchni
Szczypta romantyzmu, odrobina czułości, domieszka rozkoszy, a jako afrodyzjak – miłość. Nie tylko w maju, ale również w letnie miesiące, […]
Jaja w sztuce
Sadzone i na twardo, na płótnie i w kuchni. Jajko z pewnością kryje w sobie żółtko, ale także coś ponadczasowego. To […]
Smak natury
Krótkonóżka królewska, grochówka czy kosztela. Stare odmiany drzew biją w Polsce rekordy popularności. Wracają do łask i przydomowych sadów. Choć […]
Na łąkę po zdrowie
Niekonwencjonalne metody leczenia były znane od wieków. Niektóre z dawnych receptur, jak syrop z mniszka lekarskiego, stosowane są do dzisiaj. […]
Gratka dla seromaniaków
Długodojrzewający ser i dobre wino – to przepis na niejeden udany wieczór. Odpowiednio dobrany trunek do przekąski spowoduje, że smak zarówno wina, jak i […]
Gratka dla seromaniaków
Długodojrzewający ser i dobre wino – to przepis na niejeden udany wieczór. Odpowiednio dobrany trunek do przekąski spowoduje, że smak zarówno wina, jak i […]
Otyłość na przestrzeni wieków na przykładzie Europy
Dziś – zgodnie z wiedzą medyczną – uważamy, że otyłość sprzyja chorobom. Ale nie zawsze tak było. Zobaczmy, jak zmieniało się […]
Woda owocowa na upały – pycha!
Orzeźwia, nawadnia – woda to nasz letni niezbędnik. Dietetyk Aneta Łańcuchowska-Jeziorowska radzi, jak pozbawioną smaku wodę zamienić w pyszny eliksir […]
Picie kawy wydłuża życie?
Picie trzech filiżanek kawy dziennie wiąże się z mniejszym ryzykiem śmierci, szczególnie z powodu chorób układu krążenia i układu pokarmowego […]
„Kiełbasa biała parzona wielkopolska”
Kiełbasa biała parzona wielkopolska jest już 39. polskim produktem objętym ochroną w ramach unijnego systemu chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń […]
Kosmiczne ziemniaki
W książce „Marsjanin” Mart Watney sugerował, że na Czerwonej Planecie można hodować ziemniaki. Okazało się, że to wcale nie fikcja […]
Polska ziemniakiem stoi
Okraszone skwarkami, z domieszką pietruszki czy z sosem. Dawniej żaden Polak nie wyobrażał sobie obiadu bez ziemniaków. Teraz, te ukochane przez mieszkańców […]
Składnik brokułów niszczy raka piersi „u źródła”
Po raz kolejny udowodniono korzystny wpływ spożycia roślin krzyżowych na hamowanie rozwoju chorób nowotworowych. Jak wynika z amerykańskich badań, składnik […]
Kapusta działa na jelita podobnie jak stres
Drażniące substancje zawarte w kapuście czy pikantnych daniach działają na wyspecjalizowane komórki jelita podobnie jak stres – informuje pismo „Cell”. […]