Kosmiczne ziemniaki

W książce „Marsjanin” Mart Watney sugerował, że na Czerwonej Planecie można hodować ziemniaki. Okazało się, że to wcale nie fikcja literacka. Centrum Ziemniaka z Peru potwierdziło, że uprawa tych warzyw na Marsie jest możliwa.

Najpierw, w 2016 roku, eksperci zebrali glebę z Pampas de la Joya na pustyni Atacama, by odtworzyć warunki glebowe panujące na tej planecie. Następnie stworzyli symulator z odpowiednią temperaturą, wysokim stężeniem tlenku węgla i ciśnieniem powietrza (zbliżonym do tego, który znajduje się na wysokości 6 000 m). Z 65 odmian kartofli, w tak trudnych warunkach wyrosły aż cztery! Zwycięską odmianą, która najlepiej zaadaptowała
się w zbliżonej do kosmicznej przestrzeni, okazało się Unique.