Włoskie trufle coraz tańsze
Spadają ceny trufli na ich giełdzie w miejscowości Acqualagna w regionie Marche we Włoszech. To jedyna w tym kraju instytucja, […]
Od Kuchni
Płatki owsiane w centrum uwagi!
10 października obchodzimy ….Światowy Dzień Owsianki. To pomysł szkockiej organizacji charytatywnej Mary’s Meals pomagającej najbiedniejszym dzieciom i sierotom. Kleikowe święto […]
Chlorofil – zielona cząstka życia
Po chlorelli czy spirulinie przyszła pora na kolejny dodatek do diety – chlorofil. Z lekcji biologii pamiętamy, że odpowiada on […]
Sery najzdrowiej jeść z owocami lub warzywami
Sery są jednym z tych produktów, który przyczynia się do zakwaszania organizmu. Aby zachować w organizmie równowagę kwasowo-zasadową, warto je […]
Naucz dziecko jeść wolniej
Wykształcenie w dzieciach nawyku wolnego jedzenie, to jeden ze sposobów zapobiegania otyłości wśród najmłodszych, sugerują najnowsze badania opublikowane w "Pediatric […]
Kawa na zdrowie!
Wszystko wskazuje na to, że kawę możemy pić bez obaw o niekorzystny wpływ na zdrowie. Najnowsze badania wskazują, że nie […]
Specjalne właściwości kwasów tłuszczowych
Długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a szczególnie omega 3 i omega 6 spełniają bardzo ważne role w naszym organizmie. Wyniki wielu […]
Czarna herbata a odchudzanie
Czarna herbata, podobnie jak zielona, sprzyja utracie zbędnych kilogramów poprzez modyfikację mikrobiomu jelitowego – informuje "European Journal of Nutrition". "Dotychczas […]
Czarna herbata a odchudzanie
Czarna herbata, podobnie jak zielona, sprzyja utracie zbędnych kilogramów poprzez modyfikację mikrobiomu jelitowego – informuje "European Journal of Nutrition". "Dotychczas […]
Eko wysokiej jakości
Rosnące zainteresowanie żywnością ekologiczną, powstającą na bazie lokalnych produktów i surowców, to wyzwanie dla małych producentów. Muszą bowiem zadbać o […]
Czy reklama żywności może być edukacyjna?
Reklama może być wykorzystywana pozytywnie w nowoczesnej edukacji żywieniowej (przetwory mleczne, soki, woda, orzechy, produkty o obniżonej wartości kalorycznej, ryby, […]
Zespół nocnego jedzenia
Nocne wyprawy do lodówki, skutkujące niekontrolowanym objadaniem się w nocy, brak apetytu rano, rezygnacja ze śniadań, zaburzenia snu, wzmożony apetyt […]
Wapń – nie tylko w mleku!
Dieta ograniczająca produkty mleczne w ostatnim czasie stała się jednym z popularniejszych trendów żywieniowych. Zanim jednak zredukujemy lub całkowicie wykluczymy […]
Jaka dieta w otyłości i cukrzycy typu 2?
Czy dietę niskokaloryczną i zalecaną w cukrzycy można połączyć? Oczywiście tak. Powinna być to dieta oparta na zasadach zdrowego żywienia, […]
Kupujesz jogurt? Patrz na cukier!
Mleko i przetwory mleczne to jedna z najważniejszych grup produktów w codziennej diecie. Od lat zajmują centralne miejsce w graficznych […]