Dieta bez nabiału może powodować niedobory wapnia?
Dieta, w której trzeba wyeliminować mleko i jego przetwory może być szczególnie trudna do wprowadzenia u dzieci. Jak wyeliminować alergen, […]
bakterie
Formaldehyd w paszach dla drobiu
Fundacja Instytut Ochrony Praw Konsumentów przedstawiła Komisji Europejskiej opinię na temat przywrócenia możliwości stosowania formaldehydu w paszach dla drobiu. Jak […]
Ćwiczenia zmieniają mikrobiom jelitowy
Badania prowadzone na myszach oraz wśród ludzi wykazały, że bardziej aktywny tryb życia pozytywnie wpływa na skład mikrobiomu jelitowego, nawet […]
Dieta przeciwgrzybicza – czy faktycznie istnieje?
Jedną z często spotykanych chorób układu pokarmowego jest kandydoza, zwana również drożdżycą. Jest to zakażenie drożdżami, najczęściej z grupy Candida. Czy dieta […]
Salmonella znów atakuje
W ubiegłym roku w Polsce odnotowano nagły i wysoki, bo aż 90-proc. wzrost zgłoszeń zgonów z powodu salmonellozy. Jak wynika […]
Rola mikrobiomu jelit
Zespół mikroorganizmów – mikrobiom, składający się głównie z bakterii zasiedlających jelito, umożliwia prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Ludzki organizm zbudowany jest z 1013 (10 […]
Granatyblokują rozwójchoroby Alzheimera?
Polifenole zawarte w ekstrakcie z granatu pomagają zapobiegać rozwojowi choroby Alzheimera. Najnowsze badania wskazują, że działanie to ekstrakt zawdzięcza urolitynom, […]
Nie zaszkodzi zjeść!
Jak pszczoły pomagają przy produkcji żywności? Czy bakterie mogą być niezbędne dla naszego życia? W jaki sposób działa układ trawienny […]
Nasiona czarnuszki – źródło witamin i minerałów
Coraz częściej na liście produktów o cennych właściwościach leczniczych można znaleźć nasiona. Szlaki przecierały nasiona chia, które stały się modnym […]
Polska grzybami stoi
Wrzesień i październik to szczyt sezonu grzybiarskiego. W tym roku grzybów dostatek. Najlepiej pakować je do koszyka, ponieważ niektóre – […]
Komunikat – oznakowanie ziemniaków innych niż sadzeniaki
UWAGA PRODUCENCI I DYSTRYBUTORZY ZIEMNIAKÓW INNYCH NIŻ SADZENIAKI! Oznakowanie ziemniaków innych niż sadzeniaki powinno zawierać numer wpisu do rejestru przedsiębiorców: podmiotu, który je […]
Mango a objawy zapalenia jelit
Regularne spożywanie mango może pozytywnie wpływać na pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit – informują naukowcy z Texas Agricultural and Mechanical […]
Jak zzieleniały rośliny
Zjadający bakterie glon może wyjaśnić naukowcom, jak rośliny nauczyły się fotosyntezy – informuje „New Scientist” . Typowy dla roślin zielony […]
Kto chroni żywność pakowaną w atmosferze ochronnej?
Większość konsumentów nawet nie zdaje sobie sprawy, że żywność pakowana w atmosferze ochronnej, w niektórych przypadkach, może być szkodliwa dla […]
Monitoring upraw, lasów i wód w woj. zachodniopomorskim
W związku z rozprzestrzenianiem się w Europie, w gajach oliwnych i na innych uprawach, patogenicznej bakterii Xylella fastidiosa prowadzony jest […]