Dieta bezglutenowa – czy dla każdego?
Dieta bezglutenowa stała się ostatnio bardzo popularna, a liczba jej zwolenników wciąż rośnie. Nie zawsze wynika to ze wskazań medycznych. […]
BEZPIECZEŃSTWO I JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI
ASF atakuje!
Miniony tydzień był rekordowy – pod względem wystąpienia nowych ognisk ASF w stadach trzody chlewnej, a także liczby przypadków choroby […]
Toksyna botulinowa – jak uniknąć zatrucia?
Toksyna botulinowa, potocznie zwana jadem kiełbasianym, jest obecnie najczęściej kojarzona z zabiegami kosmetycznymi i pewnymi lekami. Jednak na działanie tej […]
Fakty i mity o dodatkach do żywności
Dlaczego mówi się, że dodatki do żywności są bezpieczne, a gdy czytamy o niektórych barwnikach okazuje się, że mają zły […]
Chorzy umierają w straszliwych męczarniach
Zbierajmy tylko takie grzyby, które dobrze znamy – apelują lekarze z Porozumienia Pracodawców Ochrony Zdrowia. Przypominają, że zjedzenie niektórych grzybów […]
Alergeny na talerzu
Alergie pokarmowe wydają się być zmorą naszych czasów. Dlatego tak ważne jest, by konsument był świadomy, jakie składniki zawiera produkt, […]
Ruszyła kontrola drobiu i jaj na obecność fipronilu
Mięso drobiowe i jaja na cenzurowanym. Państwowa Inspekcja Sanitarna prowadzi badania pod kątem zanieczyszczenia fipronilem. Odpowiednie instytucje pobiorą do końca […]
Fipronil w drobiu
W unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach RASFF znalazło się powiadomienie władz niemieckich dotyczące polskiego zakładu drobiarskiego, […]
Fipronil w drobiu
W unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach RASFF znalazło się powiadomienie władz niemieckich dotyczące polskiego zakładu drobiarskiego, […]
Mango a objawy zapalenia jelit
Regularne spożywanie mango może pozytywnie wpływać na pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit – informują naukowcy z Texas Agricultural and Mechanical […]
Częściej nie znaczy więcej!
Prawidłowe żywienie to nie tylko dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników pokarmowych, ale także regularność posiłków i ich rozkład w ciągu […]
Lody, gofry i smażona ryba – wakacyjne pułapki żywieniowe
Lody z bitą śmietaną, polewą czekoladową i chrupkami orzechowymi, lody amerykańskie z zastygającą kolorową polewą, albo „świeży i zdrowy” smażony dorsz z frytkami i surówką – […]
Posiedzenie Międzyresortowego Zespołu ds. ASF
W dniu 17 sierpnia w MRiRW odbyło się 10. posiedzenie Międzyresortowego Zespołu do spraw łagodzenia skutków związanych z wystąpieniem przypadków afrykańskiego […]
Nieodpowiedzialne wypowiedzi nt. ASF
Nie ma zagrożenia, ani możliwości zakażenia wirusem ASF konsumentów wieprzowiny i żywności produkowanej na bazie wieprzowiny. Minister Krzysztof Jurgiel podkreśla, […]
Jak uczyć dzieci zdrowych nawyków?
Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąca – głosi ludowa mądrość. Jeśli więc dzieci nauczymy zasad prawidłowego żywienia, […]