Co ma goździk do piernika
Goździki – popularna przyprawa, którą znajdziemy w prawie każdej kuchni. Ich aromat kojarzy nam się z okresem zimowym. Nie wyobrażamy sobie świąt […]
zapach
Kardamon – przyprawa uniwersalna
Kardamon to jedna z najstarszych i najdroższych po szafranie i wanilii przypraw świata. Zdobył uznanie w starożytności, już wtedy przypisywano mu właściwości lecznicze. Jest […]
Warzywa mało znane i zapomniane
Sezon działkowy w pełni. Spędzanie czasu na działce to nie tylko relaks, ale także i zysk. Właśnie tak można ocenić […]
Chłodzenie bananów zabija ich smak i aromat
Przechowywanie bananów w warunkach chłodniczych negatywnie wpływa na ich zapach i smak. Wszystko przez białka, których aktywność słabnie w niskiej […]
Leki z ogrodowej apteki
W ogrodach i na łąkach można nie tylko podziwiać kwiaty i krzewy, ale także czerpać ze spacerów inne korzyści. Zebrane […]
Kwiaty na talerzu
Są kolorowe i mają piękny zapach, a do tego zupełnie niekonwencjonalnie ozdobią niejedną potrawę, nawet tak wyszukaną jak komunijny tort. […]
Zioła na parapecie
Aromatyczne zioła uprawiane na parapetach w warunkach domowych nie tylko upiększą nasze mieszkanie, ale będą także stanowiły dobre źródło cennych […]
Dzień Czosnku, czyli naszego naturalnego antybiotyku
Niektórym kojarzy się z odstraszaniem wampirów lub z nieprzyjemnym oddechem. Mimo specyficznej woni, warto jednak przełamać się i wprowadzić go […]
Pomidorowe wyzwanie
Włochy, Hiszpania i Portugalia są pomidorowymi potentatami, ale wśród tego grona całkiem dobrze ma się Polska – zajmuje siódme miejsce […]
Kawa Polaków – obowiązkowo przed wyjściem z domu
Picie porannej kawy przed wyjściem z domu celebruje 56 proc. Polaków – wynika z badania. I choć w połowie przypadków […]
Żywność 3D – nowy trend!
Jeszcze do niedawna doniesienia na temat żywności produkowanej z zastosowaniem technologii druku 3D miały charakter doświadczalny. Pierwsza na świecie konferencja poświęcona tematyce żywności 3D […]
Z afrodyzjakami na ty
14 lutego obchodzimy Święto Zakochanych, czyli Walentynki. Pięknie nakryty stół, blask świec i nastrojowa muzyka – romantyczny nastrój potencjalnie gwarantowany. Potrzebne […]
Tłusty czwartek
Z konfiturą, budyniem śmietaną lub czekoladą. Polane lukrem, oprószone cukrem pudrem lub kawałkami skórki pomarańczy. Smażone na ciemnozłoty kolor w […]
Co wiesz o anyżu?
Korzenny, piekący i jednocześnie słodkawy, to najlepsze określenia smaku anyżu. Jedni go kochają, inni nie znoszą, ale jedno trzeba mu przyznać […]
Kardamon – przyprawa uniwersalna
Kardamon to jedna z najstarszych i najdroższych po szafranie i wanilii przypraw świata. Zdobył uznanie w starożytności, już wtedy przypisywano mu właściwości lecznicze. Jest […]
1 2