Zamiast kanapki z wędliną zjedz garść fasoli lub orzechów
Drobna zmiana, a tyle korzyści. Wystarczy porcję mięsa czerwonego lub przetworzonego zastąpić orzechami lub fasolą, by szanse na uniknięcie zawału […]
wędliny
Dymek pod lupą
Producenci wędzonek na razie mogą być spokojni. Do końca sierpnia w Polsce nie będzie ograniczone odstępstwo od unijnych wymagań w […]
Dymek pod lupą
Producenci wędzonek na razie mogą być spokojni. Do końca sierpnia w Polsce nie będzie ograniczone odstępstwo od unijnych wymagań w […]
ASF w Czechach – kto jest temu winien?
Czeska policja prowadzi śledztwo w sprawie wystąpienia wirusa ASF. Część mediów winą za przeniesienie choroby obarcza Polskę. Jak jest faktycznie? […]
Piknik “Poznaj Dobrą Żywność” – relacja
„Polska Smakuje” – to hasło Pikniku Poznaj Dobrą Żywność, który odbył się 10 czerwca na terenie Wyścigów Konnych Warszawa-Służewiec. Impreza […]
XLVII Dni Przemysłu Mięsnego
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego zaprasza do udziału w XLVII Dniach Przemysłu Mięsnego połączonych z ogłoszeniem wyników XVLII Konkursu pt. „Produkty […]
Producenci wędlin nie dotrzymują deklaracji
Rozmowa z ANDRZEJEM ROMANIUKIEM, Głównym Inspektorem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Michał Kaczorowski: Jak dużo laboratoriów pracuje dla IJHARS? Czy mają […]
Tradycyjne wędzenie bez zmian
Producenci wędlin tradycyjnych będą mogli stosować dotychczasowe metody wędzenia także po 1 września, od kiedy miały obowiązywać bardziej restrykcyjne normy […]
1 2