Biopaliwa z roślin uprawnych
Copa i Cogeca wzywają do przyjęcia stabilnej, długoterminowej polityki na rzecz zwiększenia potencjału biopaliw z roślin uprawnych oraz dekarbonizacji sektora […]
technologia
Żywność 3D – nowy trend!
Jeszcze do niedawna doniesienia na temat żywności produkowanej z zastosowaniem technologii druku 3D miały charakter doświadczalny. Pierwsza na świecie konferencja poświęcona tematyce żywności 3D […]
Bistrobot serwujący automatycznie zdrowe posiłki
Czy jedzenie kupowane w automatach może być ciepłe, smaczne i zdrowe? Dzięki studentom i absolwentom Politechniki Wrocławskiej już tak. Opracowali […]
Zrównoważony rozwój i rolnictwo
Zrównoważony rozwój odpowiada na obecne potrzeby globalne oraz bierze pod uwagę konieczność zaspokajania potrzeb przyszłych generacji. Zrównoważone rolnictwo to „efektywna […]
Robot rolniczy rozpoznaje chore rośliny i chwasty
Przeznaczony do precyzyjnych oprysków robot rolniczy Żukbot, m.in. dzięki systemowi kamer i bardzo dużej bazie danych zdrowych i chorych liści, […]
Żywność z fabryk-laboratoriów, czyli czy czeka nas wielka rewolucja „postagrarna”?
,,Technologia ma uwodzicielską naturę. Zakładamy, że postępy w tej dziedzinie prowadzą zawsze do korzystnych dla ludzi udogodnień. Oszukujemy sami siebie.” fragm. […]
Rozmowa z Głównym Inspektorem JHARS Andrzejem Romaniukiem
Rozmowa Tadeusza Wojciechowskiego z Głównym Inspektorem Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Andrzejem Romaniukiem. T.W.: W jakim zakresie i jakie produkty spożywcze są najczęściej […]
Opakowania pokażą, czy żywność jest świeża
Łódzcy naukowcy pracują nad inteligentnymi, biodegradowalnymi opakowaniami do żywności, których barwa będzie zmieniać się pod wpływem starzenia produktu. Takie indykatory […]
Konferencja „Postępy w technologii tłuszczów roślinnych”
Organizatorzy zapraszają do udziału w XXV Jubileuszowej Międzynarodowej Konferencji Naukowej „Postępy w technologii tłuszczów roślinnych", która odbędzie się w dniach […]