Piątek, 24 Stycznia 2020 roku.

Jemy zbyt późno
i za dużo

Posiłki jemy o niewłaściwych porach, przede wszystkim zbyt późno. Główny posiłek powinniśmy jeść w porze lunchu, a nie dopiero późnym popołudniem czy wieczorem – przekonują brytyjscy specjaliści.

Dr Gerda Pot z King's College London podkreśla w wypowiedzi dla „BBC News”, że dużo racji jest w powiedzeniu, że śniadanie należy spożywać jak król, lunch jak księże, a kolację – najlepiej jak żebrak. Chodzi o to, żeby zaczynać dzień od śniadania, które powinno być dość obfite, a nie skromne.

Zdaniem specjalistki, odpowiednie pory jedzenia prawdopodobnie związane są z naszym zegarem biologicznym, który sprawia, że aktywność naszego organizmu zmienia się w ciągu doby. Rano jest on szczególnie wydajny i może przeznaczyć więcej energii na trawienie. Odwrotnie jest wieczorem, dlatego kolacja powinna być skromna i lekkostrawna.

Dr Pot uważa jedynie, że głównym posiłkiem powinien być lunch.

Pory jedzenia mogą modyfikować nasz zegar biologiczny. Wskazują na to badania, jakie przeprowadził dr Jonathan Johnston z University of Surrey na 10 ochotnikach, którzy spożywali posiłki o 5 godzin później niż zwykle. Taka przesunięta aktywność jest jednak niekorzystna dla zdrowia. Przykładem są osoby, które pracują w nocy i z tego powodu częściej chorują.

Specjalista przytacza eksperymenty na zwierzętach sugerujące, że podawanie im karmy w odpowiednich porach wpływało na rytm pracy ich serca. Kolejne badania mają wykazać, czy podobna zależność występuje również u ludzi.

Na razie ustalono, że ludziom łatwiej jest się odchudzić, kiedy jedzą to samo, ale poszczególne posiłki spożywają wcześniej, poczynając od śniadania. Im więcej kalorii spożyjemy wcześniej tym lepiej – twierdza dr Pot i dr Johnston.

Źródło: PAP

 

Artykuły powiązane

Ta strona używa plików cookies polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close