Środa, 14 Listopada 2018 roku.

Salmonella w mięsie drobiowym z Brazylii

Słowaccy inspektorzy weterynaryjni w marcu br. odkryli 21 ton mięsa drobiowego skażonego salmonellą. Okazało się, że brazylijski drób dotarł na Słowację przez Polskę oraz Holandię.

Jak informuje serwis poultrymed.com, inspektorzy Państwowej Administracji Weterynaryjnej i Żywnościowej Republiki Słowackiej (ŠVPS SR) odkryli w magazynach w Bratysławie 21 ton mrożonych piersi z kurczaków skażonych szczepem salmonelli Heidelberg. Brazylijskie mięso drobiowe mogło trafić doponad 50 restauracji na terenie Słowacji, w badanych próbkach nie znaleziono jednak substancji, których Brazylijczycy używali do „odświeżania” mięsa.

Słowacka minister ds. rolnictwa i gospodarki wodnej – Gabriela Matecna – powiedziała na konferencji prasowej 31 marca br., że mięso trafiło na Słowację przez Polskę i Holandię. Inspektorzy zapowiadają dalsze wzmożone kontrole. Salmonella Heidelberg była przyczyną 634 zachorowań w Stanach Zjednoczonych. W latach 2013-2014 odkryto ją w 29 stanach USA.

Źródło: poultrymed.com

Artykuły powiązane

  • Mięso z Brazylii ponownie z salmonelląMięso z Brazylii ponownie z salmonellą Albania zatrzymała 26 ton mięsa drobiowego importowanego z Brazylii. W pobranych próbkach mięsa albańskie władze weterynaryjne […]
  • Formaldehyd<br> w paszach dla drobiuFormaldehyd
    w paszach dla drobiu
    Fundacja Instytut Ochrony Praw Konsumentów przedstawiła Komisji Europejskiej opinię na temat przywrócenia możliwości […]
  • Wieprzowina<br> dogania dróbWieprzowina
    dogania drób
    Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) przewiduje, że mięso drobiowe nadal będzie miało najwyższy […]
  • Fipronil w drobiuFipronil w drobiu W unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach RASFF znalazło się powiadomienie władz niemieckich […]
  • Salmonella ustępuje w EuropieSalmonella ustępuje w Europie Jak poinformowała EFSA w Europie znacznie spadła liczba chorych na salmonellę. Ma to związek z rygorystycznymi kontrolami wdrożonymi u […]
  • Rosja broni brazylijskiego mięsaRosja broni brazylijskiego mięsa Rosja zapowiedziała bardziej szczegółowe kontrole mięsa pochodzącego z Brazylii. Organ inspekcji sanitarnej, Rosselkhoznadzor […]
  • Konkurencja<br> na rynku drobiuKonkurencja
    na rynku drobiu
    Wietnam będzie eksportował drób do Europy. W pierwszych miesiącach przyszłego roku powinna wejść w życie umowa o wolnym handlu […]
  • FrankenkurczakFrankenkurczak Stowarzyszenie Otwarte Klatki domaga się poprawy warunków życia kurczaków hodowanych na mięso. Aktywiści wskazują, że na […]

Ta strona używa plików cookies polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close