Początki uprawy ryżu siewnego
Pradawni mieszkańcy Chin rozpoczęli uprawę ryżu siewnego już 10 tys. lat temu – informuje serwis internetowy Instytutu Archeologii Chińskiej Akademii […]
Od Kuchni
Polskie wina musujące górą!
127 zdobytych złotych medali, w tym 12 dla polskich win. Jest także Champion dla Polski w kategorii win musujących. Za […]
Ziemniak – niedoceniany produkt z witaminą C, potasem i błonnikiem
Ziemniak to ważna roślina uprawna na całym świecie. Przyczynia się do wzbogacania diety w kluczowe składniki odżywcze, przede wszystkim w witaminę C, potas i błonnik […]
Jogurt może redukować stan zapalny w organizmie
Regularne spożywanie jogurtów może pomóc w redukcji poziomu przewlekłego stanu zapalnego w organizmie – wynika z analizy opublikowanej w "Journal of […]
Kiełki – superfoods na wiosnę
Mianem „superfoods”, określa się produkty spożywcze o wysokiej wartości odżywczej. Dzięki unikalnemu składowi są one źródłem witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy oraz innych […]
Święto Pszczelarzy
Ogłoszono wyniki IV ogólnopolskiej edycji konkursu Pszczelarz Roku. Finał konkursu, to także ogólnopolska konferencja „Pszczelarstwo a zrównoważony rozwój obszarów wiejskich”, […]
Niskoenergetyczna dieta pomaga schudnąć bez odczuwania głodu
Spożywanie produktów niskoenergetycznych, które zawierają dużo wody, białka i błonnika, jak warzywa, chude mięso czy ryż, pomaga zgubić zbędne kilogramy […]
Dieta długowieczności z Okinawy
Krajem, w którym ludzie żyją najdłużej na świecie jest Japonia. Badania naukowe wykazały, że długowieczność Japończycy zawdzięczają przede wszystkim swojej specyficznej diecie […]
Kwiaty na talerzu
Są kolorowe i mają piękny zapach, a do tego zupełnie niekonwencjonalnie ozdobią niejedną potrawę, nawet tak wyszukaną jak komunijny tort. […]
Wpływ nadmiaru dwutlenku węgla na rośliny
Trwający 20 lat eksperyment dowiódł, że zbyt wysoki poziom dwutlenku węgla w powietrzu może wpływać na rośliny inaczej, niż dotychczas […]
Przyszłość roślin białkowych
Zwiększenie uprawy krajowych roślin białkowych – to jeden z programów realizowanych przez Instytut Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa w Puławach. Naukowcy […]
Karotenoidy działają antyoksydacyjne
Regularne uzupełnianie diety o produkty, które są źródłem karotenoidów, korzystnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie organizmu i pomaga w walce z […]
Je się uszami
Atrakcyjność produktów spożywczych zależy od wielu czynników takich jak wygląd, aromat i smak. Z badań prowadzonych na Wydziale Nauk o […]
Luksusowe warzywo na plan
Wyjątkowo ciepła wiosna sprawiła, że na wielkopolskich plantacjach ruszyły szparagowe żniwa. Zapowiada się kolejny udany sezon. Zbiory prawdopodobnie będą udane. […]
Wrzuć na ruszt!
Słoneczna aura, smakowite karkówki, kiełbaski i dobre towarzystwo… 2 maja obchodzimy Dzień Grilla. Jest to najlepsza data na inaugurację sezonu […]