Piątek, 20 Lipca 2018 roku.

Borówki poprawiają funkcjonowanie mózgu

Picie skoncentrowanego soku z borówek amerykańskich poprawia funkcje mózgu u starszych osób – to wniosek z badania przeprowadzonego na Uniwersytecie w Exeter, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie „Applied Physiology, Nutrition and Metabolism”.

W trzymiesięcznym badaniu wzięło udział 26 osób w wieku 65-77 lat, spośród których 12 otrzymywało codziennie skoncentrowany sok z borówki amerykańskiej, odpowiadający spożyciu 230 g owoców. Pozostałe 14 osób z grupy kontrolnej otrzymywało placebo. Badane osoby przez cały czas trzymały się swojej standardowej diety. Już na etapie wyboru osób do badań wyeliminowano tych, którzy standardowo spożywają więcej, niż 5 porcji owoców i warzyw dziennie.

Przed i po 12-tygodniowym okresie, badanych poddano szeregowi testów poznawczych, podczas których, skaner MRI (rezonans magnetyczny) monitorował pracę ich mózgu i spoczynkowy przepływ krwi do mózgu.

W badaniu wykazano, że po 12 tygodniach, u osób codziennie spożywających 30ml skoncentrowanego soku z borówek amerykańskich, poprawiła się pamięć i zwiększył przepływ krwi do mózgu. W porównaniu z grupą kontrolną, u osób tych stwierdzono też większą aktywność mózgu, w obszarach związanych z testami. Jak zauważyła prowadząca badania dr Joanna Bowtell z Uniwersytetu w Exter: „Funkcje kognitywne (poznawcze) naszego mózgu, pogarszają się wraz z wiekiem, jednak dotychczasowe badania pokazują, że u osób starszych, których dieta bogata jest w żywność pochodzenia roślinnego, funkcje te są w dobrym stanie.”. Dotychczasowe badania wykazały również, że ryzyko demencji osób starszych jest zmniejszone przy częstszym spożywaniu owoców i warzyw.

Źródło: exeter.ac.uk

Artykuły powiązane

Ta strona używa plików cookies polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close