Bezpieczeństwo żywności zależy również od Ciebie
Wzrost zaludnienia na świecie, a co za tym idzie rosnący popyt na żywność spowodował konieczność uprzemysłowienie rolnictwa, zarówno produkcji roślinnej jak i zwierzęcej. Zmieniający […]
higiena
Przeszkoleni pracownicy to ważna sprawa!
Obowiązujące przepisy z zakresu bezpieczeństwa i higieny produkcji żywności zobowiązują przedsiębiorstwa spożywcze do tego, aby personel pracujący w styczności z żywnością: był dobrego zdrowia i przechodził […]
Nowe akty prawne UE
W dniu 26.01.2018 r. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej nr L22, opublikowane zostały następujące akty prawne: Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) […]
Zanieczyszczenia w żywności
W artykule przedstawiono akty prawne obowiązujące zarówno w Unii Europejskiej, jak i w Polsce, dotyczące bezpieczeństwa żywności, co wiąże się m.in. z ochroną […]
Chemikalia na skórce cytrusów
Pomarańczowe i cytrynowe skórki to według wielu doskonały dodatek do świątecznych ciast. Nic dziwnego: zawierają olejki eteryczne, które nadają potrawom […]
Darowizny żywnościowe
Komisja Europejska przyjęła wytyczne ułatwiające darowizny żywnościowe w Unii Europejskiej. W krajach Wspólnoty około 550 000 ton żywności jest rozdysponowanych […]
Bezpiecznie w gospodarstwie
Jest nowe rozporządzenie dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze zwierząt gospodarskich. Wejdzie w życie po upływie 6 miesięcy od […]
Jak wybrać dobrego łososia
O tym, dlaczego warto jeść ryby, znajdziemy wiele artykułów na naszym portalu. Tutaj chciałabym wyjaśnić, na co warto zwracać uwagę kupując łososia. […]
Szkolenia dla rolników
Prawie 100 tys. rolników i osób zatrudnionych w rolnictwie będzie mogło w ciągu najbliższych dwóch lat skorzystać ze szkoleń, które […]