Krótka charakterystyka konsumenta
„Wszyscy, z definicji jesteśmy konsumentami. Konsumenci stanowią największą grupę ekonomiczną w gospodarce, wpływającą oraz pozostającą pod wpływem prawie każdej publicznej […]
EFSA
Po nitce do kłębka, czyli identyfikowalność żywności
Identyfikowalność żywności (ang. traceability) jest jednym z filarów zapewnienia wysokiego poziomu ochrony zdrowia konsumentów. Umożliwia bowiem szybkie i precyzyjne wycofanie […]
EFSA przebadała barwniki spożywcze
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zakończył badanie wszystkich barwników spożywczych dopuszczonych do stosowania w Unii Europejskiej przed rokiem 2009. […]