Poniedziałek, 25 Czerwca 2018 roku.

Najstarsze ślady wytwarzania oliwy
z oliwek we Włoszech

We Włoszech odkryto ślady wytwarzania oliwy z oliwek o 700 lat wcześniejsze niż dotychczasowe świadectwa – informują naukowcy na łamach pisma „Analytical Methods”.

Analizy chemiczne italskiej ceramiki z epoki brązu dowodzą, że wytwarzano tam oliwę 700 lat wcześniej, niż wynikało to z dotychczasowego stanu badań – dowodzą naukowcy pod kierunkiem Davide'a Tanasi z University of South Florida (USA).

Badania prowadzono za pomocą zaawansowanych technik, m.in. spektrometrii masowej, chromatografii gazowej i magnetycznego rezonansu jądrowego.

Naukowcy poddali analizie duże naczynie ceramiczne, które zostało odkryte w latach 90. XX w. na stanowisku archeologicznym w mieście Castelluccio na Sycylii.

Jajowate naczynie, które poskładano na nowo z ok. 400 fragmentów, mierzy ok. metra wysokości, zaopatrzone jest w trzy uchwyty i ozdobione motywem sznura. Naczynie pochodzi z przełomu trzeciego i drugiego tysiąclecia (wczesna epoka brązu). Jest to o 700 lat wcześniej niż dotychczasowe świadectwa wytwarzania oliwy na terenie Italii.

Źródło: PAP

 

Artykuły powiązane

  • Oliwa z oliwek <br> ma działanie przeciwmiażdżycoweOliwa z oliwek
    ma działanie przeciwmiażdżycowe
    Oliwa z oliwek działanie przeciwmiażdżycowe zawdzięcza polifenolowi o nazwie hydroksytyrozol, który działa przeciwutleniająco - […]
  • Spożywanie ryb <br> a reumatoidalne zapalenie stawówSpożywanie ryb
    a reumatoidalne zapalenie stawów
    Spożywanie ryb może uśmierzać bóle i zmniejszać obrzmienie stawów wywołane reumatoidalnym zapaleniem stawów […]
  • Początki uprawy<br> ryżu siewnegoPoczątki uprawy
    ryżu siewnego
    Pradawni mieszkańcy Chin rozpoczęli uprawę ryżu siewnego już 10 tys. lat temu - informuje serwis internetowy Instytutu Archeologii […]
  • Rolnictwo zmieniło ludzką czaszkęRolnictwo zmieniło ludzką czaszkę Pojawienie pokarmów wytwarzanych dzięki rolnictwu wpłynęło na nieznaczną zmianę kształtu ludzkiej czaszki - dowodzą naukowcy na […]
  • Pomidory chronią <br> przed rakiem skóryPomidory chronią
    przed rakiem skóry
    Lato w pełni i słońce. Badania wskazują, że dobrą ochroną przed rakiem skóry jest nie tylko krem z wysokim filtrem, ale i dużo […]
  • Dzień Sera CamembertDzień Sera Camembert Ma delikatną skórkę i kremowe wnętrze, dzięki któremu rozpływa się ustach. Pewnie nigdy by nie powstał, gdyby nie […]
  • Dzień czystego stołuDzień czystego stołu Stół to tylko z pozoru zwykły mebel. To obiekt znaczący, łączący wiele funkcji, cech i znaczeń, miejsce niezliczonej ilości […]
  • Jaja w sztuceJaja w sztuce Sadzone i na twardo, na płótnie i w kuchni. Jajko z pewnością kryje w sobie żółtko, ale także coś ponadczasowego. To […]

Ta strona używa plików cookies polityka prywatności

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close