Czy słodycze mogą być zdrowe?
Słodycze raw – surowe, bez pieczenia i łatwe w przygotowaniu są doskonałym zamiennikiem tradycyjnych słodyczy czy ciast. Słodkości te oparte na naturalnych produktach, […]
kakao
Polacy kochają włoską kuchnię
Po rodzimej kuchni, drugie miejsce na talerzach Polaków zajmują produkty diety śródziemnomorskiej. Ma to przełożenie na rosnący import włoskiej żywności, który […]
Czekolada na zdrowie!
Ziarno kakaowca zawiera naturalne przeciwutleniacze, które mają pozytywny wpływ na układ sercowy i naczyniowy. Udowodniono, że regularne spożywanie proszku kakaowego […]
Dieta dla osób żyjących w stresie
Bardzo często dokonujemy naszych wyborów żywieniowych pod wpływem chwili – nastroju i emocji. Niektórzy ludzie „zajadają” nadmiar stresu, a inni w podobnej sytuacji […]
Dlaczego gorzka czekolada, a nie błyszczący lizak w kształcie serca?
Rośnie liczba danych naukowych o korzystnym dla zdrowia wpływie flawonoidów – związków występujących w surowcach roślinnych. Poszukuje się więc ich różnych źródeł […]
Czas na grzechy podniebienia!
Aztekowie uważali ją za boski dar, Majowie ją ubóstwiali, a dziś niewiele jest na świecie osób, które są w stanie […]
Więcej czekolady – mniej lasów
Rosnący popyt na czekoladę w krajach bogatych prowadzi do wycinania lasów pod uprawę kakaowca w krajach uboższych – informuje „Journal […]