O dziedzictwie kulinarnym i systemach jakości żywności
O dziedzictwie kulinarnym i systemach jakości żywności dyskutowali 12 grudnia minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski, dr hab. […]
rynek żywności
Posiedzenie Rady Ministrów
Podczas posiedzenia 25 września br. Rada Ministrów rozmawiała o sprzedaży bezpośredniej, kołach gospodyń wiejskich i ułatwieniach prawa żywnościowego. Przyjęła projekty […]
Sektor suplementów diety na targach WorldFood Warsaw
W ramach 5-tej edycji Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów Worldfood Warsaw, powstał nowy sektor dedykowany nutraceutykom. Sektor został objęty Patronatem […]
Smak i zdrowie – czyli ECO na targach WorldFood Warsaw
Rynek żywności ekologicznej w Polsce stanowi zaledwie 0,5 % całego rynku spożywczego, ale jego wartość w ciągu ostatnich siedmiu lat […]
Jakość żywności na topie
Na świecie przybywa gospodarstw ekologicznych, zwiększa się areał uprawy i rośnie produkcja. Średni udział produkcji ekologicznej w Europie wynosi 3% […]