Biały, brązowy, a może trzcinowy?
Większość z nas wie, że cukier spożywany w nadmiarze nie sprzyja zdrowiu. Lubimy jednak słodki smak, więc sięgamy po inne jego rodzaje […]
dodatek
Co się kryje w główce maku?
Mak to tradycyjny dodatek do wielu świątecznych potraw – makowca, kutii czy klusek. Jest on nie tylko pyszny, ale także […]
Ponowna ocena gumy arabskiej (E 414)
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował opinie naukową o ponownym zbadaniu bezpieczeństwa dodatku do żywności – gumy arabskiej (E […]